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Novembro 26, 2010 | Visitas: 3
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Ovos Fofos
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Ingredientes
  • •400 gr de açúcar
  • •8 gemas
  • •4 claras
  • •canela q.b.

Preparacao
  1. Põe-se o açúcar em ponto de cabelo fraco; tira-se do lume e juntam-se-lhe a pouco e pouco as gemas.
  2. Vai novamente ao lume a cozer as gemas. Já forta do lume, misturam-se as claras batidas em castelo e logo em seguida deita-se em tacinhas que se polvilham abundantemente com canela.

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