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Novembro 26, 2010 | Visitas: 3
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Ovos Moles III
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Ingredientes
  • •10 gemas
  • •75 grs. de farinha de arroz
  • •350 grs. de açúcar
  • •2 dl de água
  • •1,5 dl de água

Preparacao
  1. Com o açúcar e 1,5 dl de água faz-se um ponto de espadana.
  2. Desfaz-se a farinha de arroz nos 2 dl de água e mistura-se com a calda, deixando ferver durante 5 minutos, mexendo sempre.
  3. Em seguida batem-se as gemas e misture ao creme.
  4. Leve novamente ao lume até ficar ligeiramente espesso.
  5. Sirva em tacinhas.

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