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Outubro 14, 2009 | Visitas: 2
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Ovos Pochê com Batatas e Frango ao Alho
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Ingredientes
  • – 2 litros de água
  • – 8 pedaços de frango
  • – 1 kg de batatas
  • – 6 dentes de alho cortados em lâminas
  • – 3 colheres de sopa de azeite
  • – açafrão
  • – 2 tomates sem pele
  • – galhos de salsinha a gosto
  • – gotas de vinagre a gosto
  • – 4 ovos a pochê

Preparacao
  1. – Cozinhar o frango por 10 minutos, colocar as batatas e o açafrão.
  2. – Numa frigideira colocar o azeite e fritar o alho até dourar.
  3. – Coloque na panela o alho, o tomate.
  4. – Quando a batata estiver no ponto, desligar e colocar a salsinha.
  5. Ovos pochê
  6. – Numa panela ferver água e vinagre.
  7. – Coloque o ovo para ficar a pochê.
  8. – Retire e coloque na panela junto com o frango e as batatas.

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