Abril 6, 2011 | Visitas: 18
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Ovos Verdes II
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •2 latas de atum
  • •3 colheres sopa de maionese
  • •1 raminho de salsa picada
  • •1 ovo batido
  • •1 raminho de coentros
  • •sal q.b
  • •pimenta q.b.
  • •óleo q.b.
  • •pão ralado q.b.

Preparacao
  1. Coza os 4 ovos e corte os ao meio no sentido diagonal,separe a gema da clara dos restantes, reserve.
  2. Misture as gemas com o atum, a salsa, os coentros picados e a maionese, pique na picadora, até ficar uma pasta homogénea.
  3. Tempere com sal, pimenta e a salsa.
  4. Recheie os ovos com este preparado, passe por farinha, ovo batido e pão ralado com um pouco de salsa moída, molde ovos e frite os em óleo quente.

 

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