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Outubro 7, 2010 | Visitas: 1
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Pães de Amêndoa
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Ingredientes
  • 12 a 14 unidades.
  • 250 g de farinha
  • 100 g de amêndoa pelada e finamente ralada
  • 150 g de açúcar fino
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • sal
  • 1 saqueta de levedura seca
  • 1 ovo
  • 0,5 dl de leite
  • 80 g de Vaqueiro Culinesse

Preparacao
  1. Misture a farinha com a amêndoa, o açúcar, a erva doce, uma pitada de sal e a levedura seca. Abra uma cavidade ao centro e deite aí o ovo desfeito e misturado com o leite morno e a Vaqueiro Culinesse. Amasse energicamente, sovando a massa. Molde em bola, tape e deixe repousar 2 a 3 horas em local quente.
  2. Unte um tabuleiro de forno com Vaqueiro Culinesse.
  3. Volte a amassar a massa e molde-a num rolo grosso. Corte em troços e dê-lhes a forma de pequenos pães. Coloque os pãezinhos sobre o tabuleiro e deixe repousar mais 30 minutos . Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Leve a cozer durante cerca de 20 minutos.

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