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Outubro 14, 2009 | Visitas: 5
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Pães Doces e Derivados
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Ingredientes
  • – 1 k de farinha de trigo
  • – 100 g de fermento para pão
  • – 200 g de açúcar
  • – 200 g de margarina
  • – 5 ovos
  • – 1 pitada de sal
  • – ¼ de litro de água aproximadamente

Preparacao
  1. Faça uma esponja com 100 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma maça bem macia. Cubra-a com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, recheando a gosto. Pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, torne-a a pincelar com ovos e leve para assar em forno pré aquecido.
  2. Rosca simples: decore-a com açúcar cristal
  3. Trança de frutas: decore-a com figo, nozes, cerejas e açúcar de confeiteiro
  4. Rendimento: mais ou menos 5 porções

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