Julho 4, 2011 | Visitas: 3
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Palito de Queijo
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Ingredientes
  • •5 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • •3 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • •1 gema
  • •1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • •1 e ½ xícara de chá de queijo provolone ralado fino
  • Para pincelar:
  • •1 gema
  • •1 colher de sopa de água
  • •Queijo parmesão

Preparacao
  1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
  2. Em uma tigela, coloque a manteiga, o requeijão e a gema e misture bem.
  3. Junte o queijo provolone, misture, e acrescente a farinha.
  4. Amasse até que fique homogêneo, enrole em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
  5. Abra a massa em superfície enfarinhada e corte em tiras de aproximadamente 1 cm de largura.
  6. Misture a gema com a água, pincele levemente sobre a massa já cortada e polvilhe o queijo parmesão.
  7. Retire as tirinhas, torça e coloque em assadeira untada antiaderente( na falta, forre uma assadeira comum com papel manteiga), pressionando as pontas para que mantenha o formato no forno.
  8. Leve ao forno por 20 minutos.
  9. Espere esfriar um pouco e sirva.
  10. Guarde depois de frios em pote hermeticamente fechado.

 

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