Home » Sem categoria » Panetone.


Março 28, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Panetone.
Autor: 
 

Ingredientes
  • Massa
  • FARINHA 125g FERMENTO FRESCO 10g
  • AÇUCAR 15g
  • GEMA 1
  • AGUA 30g
  • Modo de Preparo
  • 1. COM OS INGREDIENTES ACIMA FAZER UMA
  • MASSA BEM LISA E ENXUTA;
  • 2. DEIXAR DESCANSAR POR 30 MINUTOS
  • Reforço
  • MARGARINA 50g
  • FARINHA 80g
  • AÇUCAR 30g
  • GEMAS 3
  • SAL 1 PITADA
  • UVA PASSA 60g
  • FRUTAS CRISTALIZADAS 40g

Preparacao
  1. ADICIONAR O REFORÇO NA MASSA E MISTURAR
  2. POR 20 MINUTOS
  3. MISTURAR 60G DE UVA PASSA E 40 DE FRUTAS
  4. CRISTALISZADAS;
  5. COLOCAR EM UMA FORMA DE 500G DEIXAR
  6. CRESCER POR 1 HORA E MEIA
  7. DEPOIS DE CRESCIDO, COM UMA GILETTE
  8. FAZER UM CORTE EM CRUZ
  9. E COLOCAR UMA PITATA DE MARGARINA EM CIMA
  10. COLOCAR NO FORNO A 180 GRAUS POR + OU –
  11. MINUTOS

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com