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Outubro 14, 2009 | Visitas: 0
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Panetone Australiano da Maria Alice
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Ingredientes
  • – 7 bananas nanicas amassadas (no espremedor) 9 se pequenas
  • – 3 gemas
  • – 3 claras em neve
  • – 2 xícaras de chá de açúcar
  • – 1 xícaras de chá de óleo
  • – 2 xícaras de chá e meia de farinha de rosca
  • – ½ xícaras de chá de castanha do Pará moída
  • – 1 colheres de sopa mal cheia de fermento em pó

Preparacao
  1. Bater as claras em neve. Bater as gemas com o açúcar até branquear, colocar o óleo, a banana a castanha do pará misturada com a farinha de rosca, o fermento e por último as claras em neve. Levar para assar em forma de panetone. Dá 2 formas de meio quilo. Enfiar pauzinho para ver se está assado. Tirar do forno e cobrir, enquanto o bolo está quente com glacê de limão com açúcar (meio limão para uma xícaras de chá de açúcar e espalhar por cima castanha moída. Se gostar, pode por uma colher de essência de baunilha

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