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Outubro 14, 2009 | Visitas: 0
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Panetone da Mariana
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Ingredientes
  • Fermento:
  • 1 pires de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 4 xícaras de leite morno
  • 100 g de fermento biológico
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • sal à vontade
  • frutas idem
  • 1 cálice de vinho branco

Preparacao
  1. fermento: Dissolva o fermento no leite morno, põe-se o pires de farinha e o açúcar. Mistura-se bem.
  2. Deixar crescer por uma hora e meia.
  3. Juntar os demais ingredientes e amassar até formar bolhas. Formas untadas. Pincela-se com gemas e
  4. deixa-se crescer. Forno quente. Dá 4 panetones.

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