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Dezembro 6, 2005 | Visitas: 1
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Panetone de Natal
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Ingredientes
  • 1¼ de xícara de açúcar
  • 1¼ de xícara de água
  • 1¼ de xícara de margarina
  • 200 g de frutas cristalizadas
  • 2 caixas de passas
  • 1 colher de sopa de vermute
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras(cheias) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 gema

Preparacao
  1. De véspera, leve ao fogo o açúcar, a água, a margarina, as frutas cristalizadas e as passas.
  2. Deixe ferver durante 10 minutos. Desligue o fogo e jogue, imediatamente, 1 colher de sopa
  3. de fermento sobre a calda ainda quente. No dia seguinte, junte o vermute, a farinha de trigo,
  4. os ovos e mais outra colher de sopa de fermento. Leve o panetone ao forno em forma untada
  5. com manteiga e farinha de trigo e papel arengueiro. Asse em forno regular durante 1 hora.
  6. Enfeite a gosto.

 

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