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Junho 10, 2010 | Visitas: 0
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Panetone Diet
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa rasas de adoçante em pó
  • ¾ de xícara de suco de laranja
  • 3 ovos
  • ½ xícara de margarina light
  • ½ xícara de leite desnatado morno
  • ¼ de xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de essência de panetone para acentuar o sabor (pode ser encontrada em
  • lojas de artigos para festa)
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher de chá de sal
  • 800 g de farinha de trigo
  • 1 xícara de uvas passas
  • 1 xícara de cafezinho de nozes
  • 2 formas de papel para panetone (que também podem ser achadas em lojas de artigos para
  • festas)

Preparacao
  1. No liquidificador, junte o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal. Bata tudo. Desligue e acrescente o adoçante. Volte a bater mais um pouco.Despeje o creme numa vasilha, junte as frutas e as nozes que não dá para usar frutas cristalizadas por causa do açucar. Ponha a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole. Talvez você não precise usar toda a farinha. Ponha a massa nas formas e deixe crescer. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Ao retirar, espere vinte e quatro horas antes de embalar. Na hora de comer, você não vai sentir diferença. Esta receita é tão saborosa quanto a tradicional. Mas cada cem gramas de panetone tradicional, que equivalem a duas fatias, tem 237 calorias, enquanto a mesma quantidade do diet tem 174 calorias. 30% a menos.

 

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