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Outubro 14, 2009 | Visitas: 1
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Panetone III
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Ingredientes
  • 6 a 6½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 1 copo(150 ml) de iogurte natural
  • ½ colher de sobremesa de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de panil
  • 4 gemas
  • 200 g de frutas cristalizadas
  • 100 g de passas

Preparacao
  1. Misture tudo no liqüidificador, ponha em uma tigela, acrescente a
  2. farinha de trigo até ficar uma massa enxuta e, depois, sove bastante. Deixe descansar por 30 minutos. Abra com o rolo, espalhe as frutas e enrole como um rocambole. Ponha na forma própria e faça uma cruz em cima.

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