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Junho 6, 2011 | Visitas: 7
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Paniques (Folhados) de Ovos Moles e Chocolate
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Ingredientes
  • para Panique de Ovos Moles (Doce de Ovos)- para 4 paniques peq:
  • •1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita para ser mais rápido :P)
  • •5 gemas (de ovo)
  • •5 colheres e meia (de sopa) bem cheias de Açúcar
  • •1 colher (de chá) de Manteiga
  • •0,5ml de água

Preparacao
  1. Levar as gemas, o açúcar, a manteiga e a água num tacho pequenino de fundo estreito ao fugão em lume baixo e mexer para não agarrar.
  2. Esperar este creme ganhar a consistência desejada. Quando assim estiver desligar e deixar arrefecer.
  3. Depois do creme devidamente arrefecido barrá-lo na massa folhada e fazer nesta a forma, o tamanho desejado.
  4. Ingredientes para Panique de Chocolate para 4 paniques peq:
  5. •1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita);
  6. •Nutella (chocolate de barrar no pão é o que costumo colocar e o que mais gosto – tipo “Nutella”);
  7. Barrar o chocolate na massa folhada e mais uma vez cortar e fazer a forma e o tamanho desejado.
  8. Depois disto tudo feito vai ao forno pré-aquecido, a 180ºC por cerca de 15 a 30min no máximo.
  9. Espero que Gostem . Depois se algum dia experimentarem avisem, partilhem !!!

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