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Outubro 14, 2009 | Visitas: 4
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PANQUECA DE MAÇÃ
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 colheres de maizena
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de óleo
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 maçã grande picadinha
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para pincelar a frigideira
  • Recheio: Geléia de sua preferência

Preparacao
  1. Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa, menos a maçã, durante 2 minutos, ligando e desligando o aparelho para misturar bem. Junte então os pedacinhos da maçã e misture delicadamente. Frite na frigideira untada com óleo até dourar. Coloque o recheio, enrole as panquecas e coloque numa travessa aquecida.
  2. Sirva quente.

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