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Outubro 14, 2009 | Visitas: 1
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Panqueca portuguesa
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Ingredientes
  • Massa
  • – 1 copo de leite
  • – 1 copo de farinha de trigo
  • – 2 ovos inteiros
  • – Sal
  • Modo de preparar:
  • Bater todos os ingredientes no liqüidificador e fazer as panquecas.
  • Recheio
  • – 150 g de mussarela
  • – 150 g de presunto
  • – 1 cebola média
  • – ½ xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
  • – 1 tomate picado
  • – 2 ovos cozidos
  • – 1 colher de sopa de orégano
  • – Sal, azeite a gosto
  • Modo de preparar:
  • Pique todos os ingredientes tempere com azeite, sal e o orégano.
  • Molho
  • – 4 tomates sem pele e sem semente
  • – 1 pimentão
  • – 1 cebola pequena
  • – ⅓ xícara de chá de óleo
  • – Sal a gosto

Preparacao
  1. Refogue todos os ingredientes e coloque sobre as panquecas e polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

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