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Setembro 20, 2010 | Visitas: 3
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Panquecas com Gelado e Mel
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 dl de leite
  • 60 g de margarina Vaqueiro
  • gelado de nata ou baunilha
  • mel

Preparacao
  1. Peneire a farinha com o fermento para uma tigela e abra uma cavidade ao centro. Deite aí o açúcar.
  2. Misture os ovos com o leite e junte a margarina Vaqueiro derretida.
  3. Adicione esta mistura à farinha e mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos. Tape e deixe repousar durante 30 minutos.
  4. Deite a massa em pequenas porções numa frigideira anti-aderente e coza de ambos os lados sobre lume brando.
  5. Sirva as panquecas com 1 ou 2 bolas de gelado, regadas com mel.

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