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Outubro 14, 2009 | Visitas: 1
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Panquecas de milho verde
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Ingredientes
  • – 2 xícaras de chá de milho verde
  • – 2 xícaras de chá de leite
  • – 2 ovos
  • – 1 colher de chá de sal
  • – 1 colher de chá de fermento em pó
  • – 1 colher rasa de manteiga amolecida
  • – 1 xícara de chá rasa de farinha de trigo
  • Modo de preparo
  • Bata no liqüidificador o milho e o leite coe e volte ao liqüidificador e acrescente o restante dos ingredientes e volte a bater e reserve.
  • Recheio
  • – 1 cebola média ralada
  • – 1 dente de alho amassado
  • – ½ k de abóbora japonesa cozida e amassada
  • – Sal e pimenta do reino a gosto
  • – 2 colheres de sopa de óleo
  • Modo de preparo
  • Coloque o óleo em uma panela leve ao fogo e refogue a cebola, o alho, junte a abóbora e os temperos e deixe secar um pouco.
  • Recheie as panquecas e acomode-as em um refratário e coloque o molho.
  • Molho
  • – 1 colher de sopa de manteiga
  • – 1 cebola média ralada
  • – 2 xícaras de chá de creme de leite
  • – Sal e 1 pitada de noz moscada
  • – Mussarela ralada

Preparacao
  1. Coloque o molho sobre as panquecas e leve para gratinar em forno pré aquecido.

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