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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 0
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Panquecas «au soufflée»
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Preparacao
  1. Tome 400 g de farinha-flor e 50 g de farinha de trigo; misture muito bem com uma colher de fermento, açúcar (o bastante para adoçar) e desfaça depois a mistura em leite para adoçar e dois ovos batidos, de modo que fique uma massa fina que coza. Frite em manteiga aos poucos, enrole como as omeletas, ou mesmo como as filhós. Polvilhe de açúcar e canela

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