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Junho 8, 2005 | Visitas: 20
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Panquecas Russas
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Ingredientes
  • água 0,50 xic. de chá
  • natas 100,00 grama(s)
  • far. de trigo 300,00 grama(s)
  • fermento 15,00 grama(s)
  • leite 1,00 xic. de chá
  • manteiga 100,00 grama(s)
  • ovo 3,00 unidade(s)
  • sal 1,00 pitada(s)

Preparacao
  1. Dilua o fermento em água morna e junte-o à metade da farinha de trigo.
  2. Deixe crescer em lugar quente por 4 horas.
  3. Junte o restante da farinha de trigo e as gemas.
  4. Misture o leite e o creme de leite.
  5. Mexa e acrescente o leite misturado aos poucos.
  6. Adicione as claras batidas em neve e tempere com sal.
  7. Frite as panquecas, dos dois lados, na manteiga.
  8. Sirva com recheio de sua preferência

 

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