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Setembro 10, 2010 | Visitas: 4
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Papaias recheadas com mousse de requeijão e mel
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 250 g de requeijão macio
  • 40 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 lima
  • 2 dl de natas frescas
  • 2 papaias
  • canela em pó

Preparacao
  1. Deite o requeijão numa tigela, junte-lhe o açúcar, o mel e a raspa da casca da lima. Bata com a batedeira até obter um creme.
  2. À parte, bata as natas que devem estar bem frias até ficarem espessas. Envolva delicadamente as natas batidas no creme de requeijão.
  3. Lave as papaias,
  4. abra-as ao meio e retire-lhes as sementes. Escave-as cuidadosamente com
  5. a ajuda de uma colher e pique a polpa em pedaços pequenos. Regue as
  6. meias papais e a polpa retirada com o sumo da lima.
  7. Junte a papaia picada ao creme de requeijão e misture delicadamente.
  8. Recheie as meias papaias com o creme preparado.
  9. Sirva bem fresco, polvilhado na hora com canela em pó.

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