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Outubro 22, 2010 | Visitas: 8
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Papas Laberças
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 molho de nabiças
  • 1,5 l de água
  • 150 g de farinha de milho
  • sal
  • azeite

Preparacao
  1. Escolha as folhas das nabiças, lave-as muito bem e migue-as como para caldo verde. Passe de novo por água dentro de um passador e escorra. Leve uma panela ao lume com 1 litro de água e quando ferver introduza as nabiças e deixe cozer. Entretanto desfaça a farinha de milho na restantes água. Junte às nabiças, mexendo sempre para não encaroçar, e tempere com sal e azeite. Deixe a sopa engrossar mexendo sempre até a farinha estar cozida.

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