Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 8
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Papos de anjo
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Ingredientes
  • 15 gemas
  • 400 gr. de açúcar
  • 2 dl. de água
  • manteiga, farinha, pau de canela e casca de limão q.b.

Preparacao
  1. – Aqueça o forno a 180 ºc. unte formas de queques com manteiga e polvilhe-as com farinha.
  2. – Bata mito bem as gemas com a batedeira eléctrica até obter um preparado volumoso. com uma colher de sopa transfira o preparado para as formas apenas até três quartos da capacidade das mesmas. 3 – Leve a meio do forno por cerca de 20 minutos.
  3. – Ferva o açúcar com a água até obter ponto de fio fraco. deixe arrefecer.
  4. – Desenforme os bolinhos e coloque-os num tabuleiro. regue-os com a calda e deixe ensopar bem. sirva-os decorados com pau de canela e casca limão.

 

 

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