Home » Pratos de Carne » Vaca » Paprika Schnitzel


Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 15
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Paprika Schnitzel
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 bifes de alcatra com 0,5cm de espessura (tipo escalopes)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara de chá de cebola picadinha
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • Sal
  • Pimanta-do-reino
  • 2 colheres de chá de páprica doce

Preparacao
  1. Deixe os bifes tomarem gosto no limão por 30 minutos. Enxugue bem os bifes e passe-os na farinha, envolvendo bem. Aqueça bem 1 colher da manteiga e frite a cebola até dourar. Derreta o restante da manteiga à parte e frite rapidamente os bifes. Tempere com sal e pimenta. Coloque todos na frigideira e por cima espalhe a cebola. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos. Misture o creme de leite com sal, pimenta e páprica. Despeje sobre os bifes e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva imediatamente.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com