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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 2
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PASTA DE PEIXE
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Ingredientes
  • algumas gotas de óleo
  • 450g de peixe branco
  • 1 limão
  • 3 colheres de chá de estragão,
  • erva-doce ou salsa picada
  • sal
  • pimenta
  • 3 colheres de sopa de iogurte simples.

Preparacao
  1. Unte um tabuleiro com óleo e coloque nele o peixe. Raspe a casca do limão e ponha-a sobre o peixe, assim como o sumo do limão, e os condimentos. Cubra tudo com uma folha de alumínio e leve a cozer em banho-maria durante 10 m, até que o peixe esteja tenro. Desfaça depois o peixe no molho e junte-lhe o iogurte, mexendo bem.

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