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Outubro 6, 2011 | Visitas: 301
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PASTEIS FOLHADOS DE CARNE
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa folhada q.b.
  • Picado de carne q.b.

Preparacao
  1. Estende-se uma folha de massa folhada, deixando-a com a espessura de 5 mm.
  2. Com o auxilio de um faca aquecida, cortam-se tiras de 12 vezes 5 cm.
  3. Coloca-se em cima de cada bocado uma colher de picado de carne (ver recheios), pincelam- se as extremidades com clara de ovo, dobram-se ao meio, pincelam-se com gema de ovo e põe-se num tabuleiro que se leva a forno quente.
  4. Assim que se meterem no forno, baixa-se a temperatura para médio e não se abre a porta durante 15 minutos.

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