Home » Receitas Vegetarianas » Receitas com Soja » Pataniscas de Cenoura


Agosto 2, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pataniscas de Cenoura
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1/2 chávena de farinha sem fermento
  • •1/2 chávena de água com gás
  • •1 ovo batido
  • •1/4 colher de chá de cominhos em pó
  • •1/4 colher de chá de sementes de coentros em pó
  • •1/4 colher de chá de açafrão das Indias
  • •1 colher de chá de açúcar fino
  • •1 malagueta fresca pequena sem sementes e picada
  • •1½ chávenas de cenoura ralada
  • •1/2 chávena de coentros picados
  • •1/4 chávena de óleo vegetal
  • Molho de iogurte
  • •1/2 chávena de iogurte natural
  • •1 colher de sopa de sumo de lima
  • •1 colher de sopa de azeite
  • •Agrião, para servir

Preparacao
  1. Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho, reserve.
  2. Numa tigela grande, adicione a farinha, a água, o ovo, os cominhos, os coentros, o açafrão, o açúcar e o sal.
  3. Misture bem.
  4. Junte a malagueta, a cenoura e os coentros frescos e misture.
  5. Aqueça uma frigideira em lume médio-alto.
  6. Adicione o óleo e aqueça.
  7. Junte 2 colheres de sopa de massa por patanisca e cozinhe durante 2 minutos de cada lado ou até estar dourada. Escorra em papel absorvente.
  8. Adicione mais óleo se necessário.
  9. Sirva as pataniscas, acompanhadas de uma salada de agrião e molho de iogurte.
  10. Tempere com sal e pimenta.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com