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Abril 10, 2011 | Visitas: 0
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Pataniscas de Delícias do Mar e Camarão
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Ingredientes
  • •275g de delícias do mar picadas
  • •5 camarões já cozidos e eliminados de cascas picados
  • •340g de farinha
  • •3 ovos
  • •175ml de leite meio-gordo
  • •Salsa e coentros picados q.b.
  • •3/4 colher de chá de fermento em pó
  • •7 colheres de sopa de chá de azeite
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Óleo para fritar

Preparacao
  1. Bata os ovos, a farinha, o fermento e o azeite numa tigela.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Junte o leite e bata tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.
  4. Misture a salsa picada, as delícias do mar e o camarão picado e bata muito bem.
  5. Frite colheradas do preparado em óleo bastante quente.
  6. Depois de fritas, coloque num prato com papel absorvente.

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