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Janeiro 18, 2011 | Visitas: 9
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Pataniscas de Lampreia
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Ingredientes
  • 1 lampreia seca fumada
  • 3 gemas de ovos
  • farinha q.b.

Preparacao
  1. Corta-se a lampreia em pedaços e põe-se de molho em água durante algumas horas. Passam-se os pedaços de lampreia por ovo e farinha e fritam-se em sertã em larga fritura. Servem-se em travessa acompanhadas de verduras.

 

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