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Outubro 14, 2009 | Visitas: 0
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Patê de berinjela
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Ingredientes
  • – 2 berinjelas
  • – 4 dentes de alho
  • – 1 cebola
  • – Folhas de salsinha
  • – 1 dedo (de copo americano) de vinagre branco
  • – Sal a gosto
  • – 150 ml de óleo de soja
  • – 200 ml de azeite

Preparacao
  1. Cortar as berinjelas, cozinhar por 8 minutos aproximadamente, colocar no liqüidificador os dentes de alho, a cebola, a salsinha, o óleo o azeite e o sal. Bata muito bem e corrija o sal e o vinagre.
  2. Conserve em geladeira.

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