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Outubro 14, 2009 | Visitas: 4
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Patê de fígado da Lu
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Ingredientes
  • 250 f de fígado
  • 50 g de toucinho fresco
  • 1 gema
  • 1 tomate inteiro
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta
  • azeitonas verdes
  • raspa de noz moscada
  • Louro, cheiro verde
  • suco de limão
  • cravo (se quiser)
  • 1 tomate sem sementes

Preparacao
  1. Limpar bem o fígado dos nervinhos, passar tudo (fígado mais temperos) no liqüidificador e cozinhar
  2. de 30 a 40 minutos em banho-maria.

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