Dezembro 13, 2010 | Visitas: 3
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Patinho com Legumes
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Ingredientes
  • 2 kg de patinho
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 xícara de cenoura ralada no ralo grosso
  • ½ xícara de folhas de salsão picadas
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 xícara de água
  • ⅓ de xícara de vinho tinto seco
  • Sal e pimenta-do-reino o gosto

Preparacao
  1. Espalhe a mostarda sobre a carne e salpique-a com sal e pimenta a gosto. Coloque a carne em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
  2. Leve ao forno por quarenta minutos.
  3. Retire o papel-alumínio, acrescente os legumes e asse por mais quarenta minutos.
  4. Acrescente água e vinho ao molho que sobrou na assadeira.

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