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Março 22, 2011 | Visitas: 15
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Pato à Camponesa
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Ingredientes
  • •1 pato
  • •1 kg de puré de batata congelado (ou se preferir, faça-o voce mesmo)
  • •500 g. de espinafres
  • •1/2 chouriço as rodelas
  • •3 dl de leite
  • •sal q.b.

Preparacao
  1. Tire a pele ao pato.
  2. Introduza-o na panela de pressão e leve a cozer em água temperada com sal durante 40 min. Depois de cozido, escorra-o, deixe arreferecer e desfie-o.
  3. Prepare o puré de batata conforme a embalagem (com o leite).
  4. Coza os espinafres tabem em agua com sal.
  5. Num tabuleiro untado, espalhe metade do puré, por cima o pato desfiado e os espinafres fazendo camadas. por cima, cubra com o restante puré.
  6. Enfeite com as rodelas de chouriço e leve ao forno aproximadamente 20 minutos.
  7. Bom apetite!

 

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