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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 2
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Pato assado
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Preparacao
  1. Tome-se um pato novo, depene-se, chamusque-se, esvazie-se, ligue-se, albarde-se com toucinho, ponha-se no espeto e exponha-se a fogo brando por meia hora aproximadamente. Depois, tire-se do espeto, polvilhe-se com sal fino e sirva-se acompanhado com o molho que se apara no tabuleiro e algumas rodelas de limão, que se dispõem sobre a borda do prato.

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