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Junho 28, 2011 | Visitas: 42
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Pavê de Abacaxi com Coco
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Ingredientes
  • •1 caixa de biscoito champanhe
  • •1 lata de leite condensado a mesma medida de leite(1lata)
  • •3 ovos
  • •100g de coco ralado
  • •1 lata de abacaxi em calda
  • •1 lata de creme de leite sem soro bem gelada
  • Tempo: 1h30 Fácil 8 Porções

Preparacao
  1. Em uma panela, junte o leite, as gemas e metade do pacote de coco e leve para ferver, sem parar de mexer. Reserve.
  2. Pique o abacaxi e deixe escorrendo em uma peneira. Em um recipiente de vidro, forre o fundo com o abacaxi picado. Cubra com metade do creme amarelo.
  3. Em um prato fundo, coloque a calda do abacaxi, molhe os biscoitos e coloque-os sobre o creme. Cubra os biscoitos com o restante do creme amarelo.
  4. Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar e delicadamente incorpore as natas. Cubra o doce com as claras e sirva bem gelado

 

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