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Dezembro 13, 2010 | Visitas: 24
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Pavê de Bombom com Biscoito Champagne
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Ingredientes
  • quanto baste de leite
  • quanto baste de achocolatado em pó
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1½ lata de leite
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • quanto baste de bombom picados
  • Cobertura
  • 3 unidades de clara de ovo em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar União

Preparacao
  1. Em um recipiente, misture o leite com bastante achocolatado e coloque biscoitos Champagne até ficarem bem húmidos.
  2. Retire o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrume no fundo de um refractário.
  3. Creme Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido.
  4. Mexa até engrossar e coloque sobre a camada de biscoitos Champagne. Pique os bombons em pedaços pequenos e espalhe sobre a camada de creme (espere o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter).
  5. Cobertura: Bata as claras e o açúcar até formar um suspiro bem firme. Misture delicadamente a lata de creme de leite às claras batidas e coloque sobre a camada de bombons.
  6. Cubra o pavê com filme plástico e deixe na geladeira até o momento de servir.

 

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