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Outubro 16, 2009 | Visitas: 2
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Pavê de coco com calda de morango
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Ingredientes
  • – 01 sachê de gelatina em pó (12 gr.)
  • – 1.1/2 xícara de chá de água
  • – 01 vidro pequeno de leite de coco
  • – ½ xícara de chá de açúcar
  • – 01 pacote de coco ralado (100 Gr)
  • – 01 caixa de pudim sabor coco
  • – 500 ml. de leite
  • – 03 claras em neve
  • – 01 pacote de biscoito inglês

Preparacao
  1. – 1º passo:
  2. Misturar ½ xícara de chá de água com 01 xícara (café de leite de coco, reservar para molhar os biscoitos).
  3. – 2º passo:
  4. Hidratar e derreter a gelatina na água, reservar.
  5. – 3º passo:
  6. Em uma panela misture ½ xícara de chá de açúcar, o coco ralado, o leite, o pudim. Levar ao fogo mexendo até engrossar.
  7. – 4º passo:
  8. Juntar ao creme de coco a gelatina e as claras em neve, misturar delicadamente.
  9. Montagem:
  10. – 01 camada de creme
  11. – 01 camada de bolacha molhada na calda reservada
  12. – 01 camada de creme
  13. – Decorar com coco, chantily e morango. Servir com calda de morango.
  14. Calda de morango:
  15. – 01 caixa de morangos
  16. – 02 colheres de sopa de groselha
  17. – 02 colheres de sopa de vinho tinto seco
  18. Liquidifique tudo e sirva sobre o pavê.

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