Junho 28, 2011 | Visitas: 4
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Pavê de Panetone
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Ingredientes
  • •1 panetone
  • •1 lata de leite condensado
  • •Duas medidas da mesma lata de leite comum
  • •3 gemas
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •2 colheres de sopa de amido de milho
  • •1 colher de chá de essência de baunilha
  • •200ml de creme de leite
  • •1 lata de abacaxi em calda
  • •Decoração a gosto

Preparacao
  1. Em uma panela coloque o leite(reserve um pouco ), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite reservado.
  2. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 8 minutos).
  3. Desligue e adicione gotas de baunilha e creme de leite sem soro.
  4. Reserve em um refratário.
  5. Montagem:
  6. Em um refratário intercale em camadas o creme reservado, fatias de panetone picadas, creme, abacaxi picado. Termine com o creme.
  7. Decore com chantilly, suspiros, cerejas ou à gosto.
  8. Sirva gelado.

 

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