Abril 16, 2011 | Visitas: 0
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Pavlova
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Ingredientes
  • •4 claras de ovos
  • •250g de açúcar branco fino
  • •1 colher de sopa de farinha maisena
  • •1/4 colher de chá de essência de baunilha
  • para o recheio:
  • •300ml de natas
  • •2 bananas cortadas ás rodelas
  • •1 maçã
  • •2 pedaços de pêssego de calda

Preparacao
  1. Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar aos bocados, mexendo sempre até que o merengue esteja bem sólido. Acrescentar a farinha maisena e a essencia de baunilha. Depois deitar o merengue numa forma forrada com papel vegetal. Faz-se um ligeiro buraco no centro e vai ao forno (pré-aquécido) a 150ºC durante 1h30 (sensívelmente).

 

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