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Julho 4, 2011 | Visitas: 3
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Pavê do Jogo do Brasil
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Ingredientes
  • •6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • •2 colheres de sopa de amido de milho (farinha maizena)
  • •5 colheres de sopa de açúcar
  • •1 colher de sobremesa de baunilha
  • •2 latas de leite comum.
  • •1 pacote de creme de leite sem soro (natas)
  • •2 pacotes de biscoito champagne
  • •1 lata de leite condensado
  • •3 ovos

Preparacao
  1. Colocar em uma panela as gemas, o leite condensado, 1 lata do leite de comun ,a baunilha e1 cuchara (sopa) do amido de milho(dissolvido em um pouco de leite).
  2. Misturar bem e levar ao fogo brando até formar um creme. Reservar. Fica pronto o primeiro creme: amarelinho
  3. Misturar o restante do leite com o chocolate em pó. Reservar.
  4. Bater as claras em neve e, quando estiverem bem firmes, colocar o açúcar. Bater mais, formando um merengue.
  5. Parar de bater e juntar o creme de leite, misturando delicadamente.Este proceso no Brasil recebe o nome de “suspiro”
  6. Montagem: Colocar o creme amarelinho em um refractario.
  7. Molhar os biscoitos no leite com chocolate e colocar no refratário, lado a lado..
  8. Depois levar o leite com chocolate y uma colher(sobremesa) de amido de milho ao fogo ate formar o segundo creminho,que e o de chocolate.
  9. Cobrir com o suspiro.
  10. Enfeitar a gosto: coco ralado,cerejas em calda,confetis coloridos,fideos de chocolate…
  11. Levar à geladeira por 4 horas e servir bem gelado.
  12. Segredinhos:
  13. •Para saber si o pavé ficou bom se tenhem que olhar os tres creminhos.
  14. •Para retirar da caixinha do creme de leite o soro,colocar antes do preparo do pavé ½ hora antes no freezer

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    Sorry. No data so far.

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