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Outubro 16, 2009 | Visitas: 1
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Pavê dos Padres
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Ingredientes
  • – 1 lata de leite condensado
  • – 1 lata de leite
  • – 2 ovos
  • – 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • – 4 colheres (sopa) de açúcar
  • – 1 lata de creme de leite sem soro
  • – 1 xícara (chá) de leite
  • – 1 pcte. de biscoito champanhe (200 gr.)
  • – 200 gr. de chocolate meio amargo picado

Preparacao
  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado a lata de leite, as gemas peneiradas e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. Mexa sempre, até adquirir consistência cremosa. Reserve.
  2. Bata as claras em neve, junte o açúcar, batendo sempre até formar um merengue. Adicione lentamente o creme de leite. Reserve. Umedeça os biscoitos no leite. Monte uma camada deles numa forma retangular, despeje o creme de leite condensado, o chocolate meio amargo picado, faça outra camada de biscoitos e por cima coloque o creme de claras. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Na hora de servir peneire o restante do chocolate em pó sobre a superfície.

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