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Outubro 16, 2009 | Visitas: 3
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Pavê zás-trás
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Ingredientes
  • 2 pacotes de biscoitos Palito de Coco São Luiz
  • Primeiro recheio
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa(cheias) de Maizena
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de baunilha.
  • Reserve ½ xícara de leite e ferva o restante com o açúcar. Junte, em seguida, a Maizena e as gemas dissolvidas no leite reservado. Cozinhe por alguns instantes, retire do fogo e junte a baunilha.
  • Segundo recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco ralado
  • 2 gemas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga.
  • Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo até obter um creme
  • grosso.
  • Para umedecer os biscoitos:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar.

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para amornar e, à medida que for usando, passe os biscoitos nessa mistura.
  2. Arrumação do pavê
  3. Forre o fundo e os lados de uma forma com os biscoitos, colocando-os meio inclinado dos lados. Coloque os dois recheios alternadamente.
  4. Reserve uma parte do primeiro recheio para decorar o pavê. Leve à
  5. geladeira e desenforme depois de 3 horas.

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