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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 2
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PÃEZINHOS I
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Ingredientes
  • 2 colheresde sopa de fermento granulado
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de banha derretida
  • 1 colherde sopa de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 1½ xícara de leite morno
  • 2 ovos(malbatidos)
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Ponha ofermento,aáguamorna,oleitemorno,oaçúcare1xícaradefarinhadetrigonuma tigelae deixe descansar durante1/2 hora. Depois de fermentada,ponha os ovos,o sal, a banhaeorestodafarinhadetrigo.Misturebem,ponhanapedraebataatéabrirbolhase soltardasmãos. Faça ospãescomasmãosuntadas de gordura e coloque-osemassadeiras untadas. Deixe descansardurante 2 horase asse emforno quente.
  • Recheio
  • 1 copo de leite
  • ½ xícara de queijo ralado
  • 1 colherde sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

Preparacao
  1. colherde sopa de Maizena
  2. Misture tudo e leve ao fogo para fazero creme.

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