Julho 19, 2011 | Visitas: 5
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Pão de Alho e Salsa
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Ingredientes
  • •30g de fermento de padeiro
  • •2,5 dl de água morna
  • •350g de farinha de trigo
  • •100g de farinha integral
  • •1 colher de sopa de sal fininho
  • •1 alho picado finamente
  • •1 ramo de salsa picada finamente

Preparacao
  1. Dissolva o fermento na água morna.
  2. Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola, Junte o sal, o alho e a salsa.
  3. Amasse mais um pouco até os ingredientes estarem bem ligados.
  4. Deixe levedar num lugar quente durante 30 minutos.
  5. Divida a massa e enrole-a moldando dois pães em forma de baguete.
  6. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
  7. Disponha os pães no tabuleiro e deixe levedar durante mais 30 minutos.
  8. Passado o tempo, faça-lhe uns cortes na parte superior e deixe levedar durante mais 20 minutos.
  9. Passado o tempo, leve ao forno quente até cozer.
  10. Corte às fatias e sirva com manteiga.

 

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