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Setembro 5, 2005 | Visitas: 4
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Pão de Aveia com Frutas Cristalizadas
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Ingredientes
  • 02 tabletes de fermento para pão
  • ½ xc de água morna
  • 01 xc de leite (pode ser de soja)
  • 01 xc de flocos de aveia
  • 03 cs de margarina
  • 01 xc de suco de laranja
  • 04 cs de melado de cana
  • 01 cc de sal
  • ⅓ xc de açúcar mascavo

Preparacao
  1. • Misture o fermento com água morna
  2. • Mexa até que dissolva e reserve
  3. • Aqueça o leite e faça um mingau com a aveia e a margarina
  4. • Deixe descansar por 30 minutos
  5. • Junte o suco de laranja, o melado, o sal e o fermento.
  6. • Acrescente a farinha integral e a branca, aos poucos, até a massa ficar macia
  7. • Cubra e deixe descansar por uma hora
  8. • Coloque em uma superfície polvilhada de farinha,
  9. • Amasse mais um pouco e abra a massa
  10. • Ponha as frutas cristalizadas por cima e enrole como um rocambole achatado
  11. • Coloque numa assadeira untada com margarina e deixe crescer por mais 1h e
  12. m
  13. • Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por uma hora, até dourar.

 

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