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Outubro 14, 2009 | Visitas: 0
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Pão de azeitona
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Ingredientes
  • massa
  • – 500 g. de farinha de trigo
  • – 20 g. de fermento de pão
  • – 01 colher bem cheia (sopa) de margarina
  • – ½ colher (sopa) de sal
  • – 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • – 150 g. de azeitonas verdes ou pretas sem caroços
  • – 50 g. de queijo ralado
  • – 01 copo de água aproximadamente

Preparacao
  1. faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. deixe-a descansar por uns 15 minutos. após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. após a massa pronta, deixe-a coberta com um pano, durante uns 20 minutos. após este descanso, faça os modelos, coloque em assadeiras levemente untadas e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. após tudo pulverize os modelos com água eleve-os para assar.
  2. temperatura do forno: 200º c.
  3. duração do forno: 15 à 20 minutos

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