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Janeiro 2, 2011 | Visitas: 3
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Pão de Linguiça com Mussarela do Sergio Coelho
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Ingredientes
  • 1 kilo de farinha de trigo
  • 50 gramas de fermento de pão
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de açucar
  • 1 colher de azeite
  • 1 ovo
  • ½ litro de agua morna
  • 1 kilo de linguiça fresca sem a pele
  • 100 gramas de bacon picado
  • 400 gramas de nussarela ralada

Preparacao
  1. Em um recepiente colocar a farinha,fermento,sal,açucar,azeite,ovo,misturar bem.Aos pouco coloque a agua
  2. Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto.Deixe descansar 1 hora.
  3. Fritar o bacon e a linguiça (deixe esfriar)
  4. Com um rolo estique a massa coloque a linguiça com bacon e a mussarela enrrole a massa apertando bem para não cair o recheio .
  5. Faça uns cortes na massa
  6. Deixe descansar 30 minutos .
  7. Leve ao forno 1 hora Até dourar

 

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