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Junho 5, 2005 | Visitas: 3
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Pão de Mel
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Ingredientes
  • – ½ kg de açúcar mascavo
  • – 1 colher, das de sopa, de gordura
  • – 1 colher, das de sopa, de manteiga
  • – 2 colheres, das de sopa, de mel
  • – 1 prato raso de amêndoas moídas
  • – 2 colheres, das de sopa, de bicarbonato
  • – 4 colheres, das de sopa, de água morna
  • – Um pouco de cravo moído
  • – Um pouco de noz-moscada ralada
  • – Uma xícara de cerveja
  • – Farinha de trigo suficiente para fazer uma massa leve

Preparacao
  1. Faça com o açúcar uma calda em ponto de pasta e, enquanto a calda estiver quente,
  2. ponha a gordura , a manteiga e depois de fria junte a farinha de trigo até formar uma
  3. massa leve. Depois acrescente o mel, as amêndoas, o bicarbonato, o cravo, a noz-moscada,
  4. a água de flor e a xícara de cerveja.
  5. Amasse bem, e deixe descansar. Esta massa deve ser feita pela manhã para ser cozida
  6. de tarde. Na hora de cozer, abra a massa e leve ao forno em assadeira untada e
  7. polvilhada com farinha de trigo.

 

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