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Outubro 14, 2009 | Visitas: 0
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Pão Doce da Ana
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 g de fermento biológico
  • 2 xíc de leite
  • 1 tabl de margarina
  • 5 colh bem cheias de açúcar
  • 1 pit de sal
  • mais de 1 kg de farinha de trigo

Preparacao
  1. Desmanchar o fermento no leite morno, misturar tudo. Coloque o trigo até que solte das mãos e sove bem. Deixar descansar.
  2. Recheio:
  3. tablete de margarina
  4. colheres bem cheias de aç~ucar
  5. pacote de coco ralado
  6. Misturar com um garfo para que fique bem soltinha, como uma farofinha.
  7. Cobertura:
  8. vd de leite de coco (ou 1 copo de leite)
  9. bastante açúcar
  10. canela em pó – se usar leite
  11. Ferver até virar uma calda. Jogar sobre cada pãozinho depois de pronto.
  12. Esticar a massa já crescida com um rolo, rechear e enrolar como rocambole, fechando bem a massa.
  13. Cortar em fatias de mais ou menos 2 dedos. Por na assadeira untada, deixando espaços (colocar deitados). Conforme o jeito de fazer, dá mais de 50 pães.

 

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