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Dezembro 6, 2005 | Visitas: 8
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Pão Doce de Natal
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 ovos
  • 50 g de fermento de pão(pasta)
  • ½ kg de farinha de trigo
  • ½ xícara de manteiga
  • ½ copo de leite morno
  • Açúcar, canela, nozes, passas e frutas cristalizadas
  • Calda queimada

Preparacao
  1. Misture o fermento com o leite morno e 1 colher de sopa de açúcar e deixe levedar durante
  2. minutos. Junte, então, os demais ingredientes, formando uma massa como para fazer
  3. pão; os ingredientes devem ser adicionados pela ordem e bem misturados. Deixe a massa
  4. descansar por 2 horas. Unte uma forma com canudo no centro e polvilhe com açúcar e
  5. canela. Faça com a massa bolinhas do tamanho de nozes e passe, uma por uma, em óleo de cozinha, depois em açúcar com canela e coloque-as na forma umas sobre as outras; em
  6. todos os espaços(entre uma e outra bolinha) coloque passas, frutas cristalizadas e nozes.
  7. Regue a primeira camada de bolinhas com calda de açúcar queimado, deixando a calda
  8. penetrar por entre elas. Esta calda é feita com 1 xícara de açúcar. Coloque outras camadas
  9. até terminar a massa. Depois de toda armada, leve ao forno quente.

 

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